Ağız sulandıran şaheserler: Yiyecek fotoğrafçılığı sanatı

Linda, renk ve dokuya ek olarak sönük bir seti canlandırmak için ayrıntılarla oynamayı önerirken ölçek ve derinlik hissi katmayı da vurguluyor. "Ön ve arka plandaki odak dışı nesneler iyi bir örnek." diyor. "Yiyeceğin arkasına bir vazo ve çiçek ekleyip ardından tek sayılarla çalışır; tarifteki un, böğürtlen ve yaprak gibi malzemeleri etrafa saçabilirim."

Linda, yeni başlayanları ekstra hassasiyet için değişken açılı dokunmatik ekranı (fotoğraf makinenizde böyle bir özellik varsa) kullanarak odaklamaya teşvik ediyor. "Hareketli dokunmatik ekranlı Canon EOS 850D ve Canon EOS 250D gibi fotoğraf makineleri, yiyecek fotoğrafçılığı için idealdir. Dokunmatik ekranlar özellikle yukarıdan çekilen fotoğraflar için kullanışlıdır. Fotoğraf makinesi yüksekteyse ekranı eğerek odaklamak istediğiniz yeri seçebilirsiniz. Aynı şey çok alçak bir açıdan yapılan çekimlerde de geçerlidir. Yere uzanmak zorunda kalmadan ekranı eğebilirsiniz."

4. Hikayeyi oluşturmak için malzemeleri ve arka planları seçin.

Linda'nın çalışmalarıyla gözlerine görsel bir şölen yaşatmış olanlar, İskandinav fotoğrafçının, ekstra doku ve renk sunmak açısından çok önemli olmasının yanı sıra görüntünün genel atmosferini oluşturmasına yardımcı olan sahne malzemelerine olan sevgisini bilir. "Çok fazla malzemem var," diyor. "Çoğunlukla ikinci el mağazalarında ve antika dükkanlarında bulduğum eşyalar, hikayeyi anlatmama yardımcı oluyor. Rustik ve karamsar bir görünüm elde etmek istiyorsam antika eşyalar kullanıyorum ancak parlak ve modern bir görünüm istiyorsam daha net hatlara sahip, daha az desen ve renk içeren malzemeler kullanıyorum."

Linda'nın arka plan seçenekleri, malzeme koleksiyonu kadar geniş ve içerisinde duvar kağıdı, hediye paketi, keten perdeler, ahşap kasalar, eski kapılar, sandalyeler ve hatta nostaljik bavullar gibi her türlü malzeme yer alıyor. "Her zaman ahşap bir masa olmak zorunda değil," diyor. "Her şeyden arka plan oluşturabilirsiniz. Neden birkaç parça ahşap boyamayasınız? Her bir tarafı farklı bir renkle boyayabilir ve görünüşünüzü değiştirmek istediğinizde yeniden boyayabilirsiniz."

5. Stilinizi geliştirmek için lenslerle denemeler yapın.

Linda genellikle Canon EOS 5D Mark II fotoğraf makinesini (Şimdi yerini Canon EOS 5D Mark IV aldı) dört favori lensinden biriyle kullanıyor: Canon EF 50mm f/1.2L USM, Canon EF 85mm f/1.2L II USM, Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM ve Canon EF 24-70mm f/2.8L II USM. Kullandığı lensi, yaratmak istediği hikayeye bağlı olarak değiştiriyor.

"Fotoğrafçılıkta yeniyseniz Canon EF 50mm f/1.8 STM başlangıç için harika bir lenstir," diyor. "Uygun fiyatlı bu lensin geniş diyafram açıklığıyla düşük f değerinde çekim yapabilmek, ışığın az olduğu durumlarda yardımcı olacaktır. Kış mevsimlerinin uzun ve karanlık olduğu bir ülkede yaşıyorsanız bu çok önemli. Ayrıca, çok yaklaşmanıza gerek kalmadan görüntü yakalamak için mükemmel bir odak uzaklığına sahiptir. Bir diğer iyi seçenek ise olağanüstü net sonuçlar sunan makro lensime benzeyen Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM'dir."

Linda, uzaktan çekim yapmak isteyenler için daha geniş bir lens öneriyor. "Tüm masayı fotoğraflamak için yukarıdan yaptığım çekimlerde benim de tercihim olan Canon EF-S 35mm f/2.8 IS Macro STM gibi bir lens kullanın." Canon EOS 850D gibi bir APS-C veya kırpma sensörlü fotoğraf makinesiyle çekim yapıyorsanız 1,6x kırpma faktörüne sahip 35 mm'lik lensin tam kare fotoğraf makinesindeki 50 mm lense benzer bir görünüm sunacağını unutmayın.

6. Çeşitli açılardan çekim yapın.

Çoğu insan yiyecek fotoğrafçılığını, Instagram stili yukarıdan çekimlerle ilişkilendirse de, Linda başka açıları da düşünmenin önemli olduğunu söylüyor. "Çekim yaptığım açı, vurgulamaya çalıştığım şeye bağlı. Bir standın üzerindeki yüksek katmanlı pastayı muhtemelen yandan çekerken, tabaktaki pasta dilimlerini yukarıdan çekerim."

Linda'nın çalışmalarının çoğu blog'unda göründüğünden, miktarın da kalite kadar önemli olduğunu söylüyor. "Birçok çekim paylaşıyorum; bu nedenle çeşitlilik katmak ve içeriğe daha iyi bir akış sağlamak adına farklı açılardan çekim yapmaya çalışıyorum."

7. Geniş bir diyafram açıklığı ve düşük bir ISO değeri ayarlayın.

Linda, büyülü atmosfer stilini oluşturmak için genellikle geniş diyafram açıklığı ve düşük ISO değeriyle çekim yapıyor. "f/1.8 - f/3.2 diyafram açıklığı kullanıyorum ve çok nadiren bunun üzerine çıkıyorum," diyor. "Yalnızca odakta olmak istediğim, farklı yükseklikteki birçok nesnenin olduğu yukarıdan yaptığım çekimlerde daha küçük bir diyafram açıklığı kullanıyorum ancak f/5'in üzerine nadiren çıkıyorum."

"Ayrıca enstantane hızını çok fazla düşürmeden düşük bir ISO değeriyle çekim yapmanızı öneririm. Elde çekim yaparken yaklaşık 1/125 saniyede kalmaya çalışıyorum. Ancak tripod kullanıyorsanız ve hareketsiz bir konuyu çekiyorsanız bunu düşürebilirsiniz." ISO özellikleri fotoğraf makinenizin modeline göre değişir ancak mümkün olan en düşük ISO değeriyle çekim yapmak idealdir. Düşük ISO değerleri, daha az gren anlamına gelir. Bu, özellikle görüntülerinizi büyütmeyi veya yazdırmayı planlıyorsanız önemlidir.

Linda'nın "low-key" çekimler olarak adlandırılan daha karamsar çekimlerinde konu doğru şekilde pozlanmıştır ve etrafındaki nesneler daha koyudur. Linda, istediği estetik görünümü elde etmek için çekimlerini düzenliyor ancak yeni başlayanların pahalı yazılımlara ihtiyacı olmadığını söylüyor. Canon'un Digital Photo Professional uygulaması tüm Canon fotoğrafçıları için ücretsizdir ve akıllı telefonunuz için birçok ücretsiz düzenleme uygulaması bulunmaktadır. Fotoğraflarınızı hemen düzenlemek ve paylaşmak için image.canon aracılığıyla telefonunuza veya bilgisayarınıza aktararak fotoğraf makinenizin Wi-Fi bağlantısından en iyi şekilde yararlanın.



Natalie Denton tarafından yazıldı